滷味豆腐乾的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做滷味豆腐乾。

豆腐乾的做法">

1.1212原料：老豆腐， 薑， 蒜， 八角， 花椒， 蔥， 幹辣椒， 香葉

2.2121豆腐洗淨後， 對半切開

3.平底鍋放油燒熱， 放入豆腐小火煎制

4.煎成金黃色後翻面， 表面全部都煎一遍

5.盛出備用

6.鍋內放適量清水， 加入所有配料

7.加鹽（多放些）

8.加2勺蠔油， 大火煮開

9.放入豆腐， 加蓋大火煮約10分鐘

10.轉小火煮至入味後關火（不急吃的話， 就泡在裡面）

11.撈出稍涼一下

12.切片

13.擺入盤中， 澆少許鹵水汁即可

14.成品

滷味豆腐乾這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。