冰糖銀耳雪梨的做法

冰糖銀耳雪梨的做冰雪是怎樣的了， 其實對於冰糖銀耳雪梨來講它的做法有多種， 冰糖銀耳雪梨既可以做成冰糖銀耳雪梨羹， 又可以做成冰糖銀耳雪梨湯， 無論是哪種做法， 冰糖銀耳雪梨所具有的營養價值和功效都是不會改變的。 其中銀耳佔有了主導的地位， 銀耳的加入讓整個湯都具有了滋補身體的效果。

冰糖銀耳雪梨中的銀耳不僅是具有滋補身體的作用， 而且它還具有其它的藥用價值， 比如說它可以起到為肝臟排毒的作用， 可以起到和胃的作用， 甚至還能夠對女性的皮膚起到潤膚的作用等。

做法:

這次沒用隔水燉， 是直接放在煲鍋裡煮的。

材料：雪梨1個 銀耳2朵 冰糖6塊

成品是4.5燉盅

1、銀耳用冷水泡軟， 洗乾淨， 去硬蒂， 撕小塊。

2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中， 大火煮開後轉小火燉50分鐘， 銀耳軟化濃稠即可。

3、雪梨去皮切成小塊， 加入(2)中， 繼續小火煮30分鐘即可。

雖然說冰糖銀耳雪梨的做法是多種多樣的， 但是這些做法來講， 它都是能夠讓銀耳在湯或是羹中發揮出其豐富的營養成份， 發揮出其的營養功效來。 因為銀耳是具有著獨特的養生的補品， 它也是適合老人兒童等都可以食用的一種食品， 食用的範圍很廣。