大家都喜歡吃燒烤類的食物， 特別是年輕人， 覺得燒烤類的食物很香， 配合啤酒會讓人覺得很有胃口， 整個人心情都會變得很好。 而且燒烤的食物種類也開始增多， 從一開始的肉類， 到現在的蔬菜， 越來越多的東西都能烤著吃， 對於蔬菜類的燒烤， 由於易熟所以要注意把握火候， 同樣， 對於金針菇來說也是。
燒烤金針菇的做法一：1.金針菇洗淨擠出水2,平排撕開， 最好不要撕斷根的相連部位， 用竹簽穿起3， 平底鍋刷少許油， 將金針菇放入中火煎。 4， 發黃變軟， 翻過來再煎。 5， 韓國辣醬用純淨水調稀。 6， 煎好的菇，
2.金針菇切三斷， 切成與培根一樣的寬度 3.把金針菇用培根卷起來， 用一根牙籤固定住 4.依次做好， 放鋪有錫紙的烤盤裡面
5.烤箱預熱180度， 上下火， 12-15分鐘即可， 出爐時撒點白芝麻裝飾一下
6.把培根卷在盤中擺成爆竹的...做法三：1、金針菇切去根部。 2、蛋洗乾淨。 3、濾幹水分。 4、放入玻璃樂扣中。 5、倒入少量植物油。 6、一次撒上鹽、孜然。 7、撒上花椒面、海椒面。 8、烤箱預熱200℃， 把加入好調料的金針菇放入烤箱中層。 9、10分鐘後取出， 將金針菇翻面。 10、再依次撒上調味料， 入烤箱烤10分鐘。 11、出爐後撒上香菜碎， 拌勻， 即可食用。
小貼士：1、鍋內的油一定不要放多了， 刷一下即可。 2、金針菇要擠淨水份。 3、超市有現成的燒烤粉， 可以直灑，
以上就是製作燒烤金針菇的方法了， 大家可以在家親手嘗試做一做。 燒烤又香又好吃， 但其裡面是含有一些對人體有害的物質， 因此為了保持人體的健康， 我們還是得少吃或者是不吃， 當然我們也可以用其它的燒制方法來代替燒烤。
