想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹小米紫薯點心的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.1212小米提前一晚泡發， 吸飽水分
2.2121洗淨並瀝幹水分， 下鍋翻炒
3.炒至金黃色， 有米香味
4.準備如圖片材料
5.紫薯去皮切片蒸熟， 搗成泥狀
6.發酵母放入溫水泡發15分鐘， 倒入紅薯粉和紫薯泥中攪拌均勻
7.反復搓揉麵團至光滑狀態， 放入適量玉米油， 再充分揉合
8.靜置20分鐘後， 發酵完成後把搓揉把氣排出
9.發酵後麵團後， 一分為二， 一半加入炒好的小米， 搓揉均勻
10.手心取適量麵團， 中間包入芝麻糖揉圓後， 表面沾點水分放小米滾一圈
11.全身沾滿小即可， 另外一種點心做法：取剛才另一半和小米充分搓揉均勻的麵團， 等分若干份， 中間包炒好的芝麻餡搓圓即可。
12.做好的點心放入蒸鍋內隔水蒸， 大概10-15分鐘
13.15分鐘後關火燜3到5分再開蓋， 就聞到噴香的點心味啦
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下小米紫薯點心。
