醋泡黃豆的做法比較多， 每種的做法不同， 保留的營養元素也會不同， 那對現在很多喜愛吃黃豆的人來說， 每日不吃黃豆， 渾身都不會舒服， 黃豆不僅擁有營養的補充效果， 對促進腸胃的消化， 加快新陳代謝， 都是有著不少的作用， 因此對多吃黃豆， 是有益處沒害處的。
在醋泡黃豆的做法中， 也需要講究一些方法， 不要隨意的選擇一些製作方法， 這樣不僅會迫害醋泡黃豆的口感， 同時也可能會讓黃豆的營養成分流失， 使得這樣的佳餚沒有任何的價值， 那醋泡黃豆的做法該怎麼做呢?
醋泡黃豆的做法：
做法一：新鮮黃豆250g、優質米醋適量。 用醋浸泡黃豆， 浸泡15日， 每天食用醋泡黃豆5～10粒。
首先， 醋泡黃豆的做法其實很簡單， 關鍵在於黃豆一定要是生的， 而醋一定要是人工釀造的， 只需把買來的黃豆洗乾淨後， 放入一個廣口瓶內， 將醋倒入瓶中， 淹沒黃豆， 可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處， 因為第二天， 你就會發現黃豆脹起來了， 這時再加醋淹沒黃豆， 如是者二三次， 直至黃豆不再脹高為止。 五天后就可食用。
醋泡黃豆的做法還真不是很難， 那醋泡黃豆不僅有著減肥的功效， 而且對降壓也是有著很好的效果， 可以說是各類人群很好的選擇， 每天多吃這樣的佳餚， 不會對身體有任何的危害， 同時對提高身體的免疫力， 也是有著很好的幫助作用。
