每一種蔬菜都有很多的烹飪方法， 無論是清炒還是熱烹， 甚至是爆炒， 當然需要根據自己的口味和健康情況來進行製作。 不少人喜愛炒藕片， 清炒藕片在擁有營養的同時， 菜肴色澤外觀也是非常吸引人的， 而下面就為您介紹炒藕片的做法。 如果您非常喜愛這道菜肴的話， 最佳的途徑就是自己掌握清炒藕片的做法， 這樣就可以隨時烹飪自己最喜愛的食物了， 並且口味絕對正宗哦。
吃的健康才是我們的目的， 炒藕片是一道健康菜肴， 所以受到很多人的歡迎。 下面是炒藕片做法的一些介紹。 首先的第一步就是需要大家準備好充足的材料，
準備原料。
1、藕去皮。
2、藕切片 。
3、紅椒切小塊， 蔥切蔥花。
4、放到清水裡洗洗， 洗去表面的澱粉。
5、撈出瀝水。
步驟
1、鍋中放適量油。
2、藕片入鍋， 大火快炒至藕開始變色。
3、將紅椒放入， 加適量鹽， 快炒入味。
4、關火， 撒少許蔥花即可出鍋。
提醒
1、洗藕片要記得， 炒出白白的藕片的關鍵哦。
2、如果你藕片切的很薄， 那麼藕片要儘量瀝幹再炒， 不然， 粘在一起很煩人。
3、很薄的話， 炒的時候也要注意， 別都破了。
4、喜歡的話， 可以滴點醋。
5、藕本身如果買的味道不是很甜的， 就再擱點糖好了， 嘿嘿。
潔白光亮， 香脆可口。
炒藕片的做法已經為大家介紹完畢了，
