經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於小雜燴餃子的做法。
1.準備食材。 魷魚由於切不動， 所以木有往餡里加， 換成了多兩個香菇。
2.1水燒開， 放入洗淨的薺菜， 煮1min左右。 撈出， 晾涼， 團成團。
3.2準備食材。 魷魚由於切不動， 所以木有往餡里加， 換成了多兩個香菇。 撇出一個雞蛋的蛋清， 用來拌餡料。
4.12炒蛋。
5.21炒熟的蛋切碎。
6.蔥、薑、蒜、香菇切碎。
7.切碎的蔥、薑、蒜、香菇混到一起， 加蝦皮， 剁碎。
8.1薺菜切碎。 煮過的薺菜不太好切， 也可能是我的刀太鈍...
9.2和麵。 煮過薺菜的水晾涼到不燙手， 就用這個和麵。 邊加水邊用筷子攪拌， 直到麵團成散塊狀。
10.1取一小塊麵團搓成細條。 切成小劑子。
11.2所有餡料加麻油和亞麻籽混合均勻， 加入適量食鹽， 拌勻。 餃子餡就大功告成啦！！
12.擀餃子皮。 稍微厚一點， 小小的， 包出來的小餃子， 很好吃！
13.包餃子啦~皮薄餡大的小餃子。 還好都沒有破掉！
14.包好的一排餃子。
15.先煎了一盤。
16.其餘的煮掉啦！還有個木耳香菇餡的餅。 也很好吃啦~
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了小雜燴餃子的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做，
