紅棗山藥汁的做法

紅棗山藥汁不僅看著好看， 就連吃起來也是比較美味， 營養價值也是不平凡的， 是讓我們很多人都心動的一種東西， 這種飲品對於我們自身非常有好處很多， 大多數人喝紅棗山藥汁還只是去超市購買， 其實紅棗山藥汁的做法是相當簡單的， 我們在家裡， 就可以自己製作出這樣美味的飲品，

做法一：

材料排骨500g， 山藥半根， 枸杞適量， 胡蘿蔔一根， ， 生薑適量， 料酒1茶匙， 白醋幾滴， 八角一個， 鹽適量做法1.排骨500g， 山藥半根， 枸杞適量， 胡蘿蔔一根， 生薑適量切片， 料酒1茶匙， 白醋幾滴， 八角一個， 鹽適量。 2.山藥洗淨， 削去外皮，

切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。 3.放半鍋清水， 放入洗淨的排骨， 用大火燒開， 此時湯麵會出現一層泡沫， 這就是被煮出來的血水， 關火， 把排骨撈出洗淨。 4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠， 中途不再加水）， 把排骨和薑、料酒、八角一起放入， 用大火燒開後轉小火。 5.這時加入幾滴白醋， 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中， 還能使湯味更加鮮美。 醋不要加多了， 否則排骨就該變味了。 6.小火煮一小時後， 再放入山藥、胡蘿蔔， 小火再煮1小時， 放枸杞和鹽調味即可。

做法二：

1.將山藥去皮洗淨， 切成細絲， 用涼水洗五分鐘；

2.將木耳洗淨， 切成細絲；

3.將山藥絲放進水鍋中焯熟後撈出， 再過涼， 瀝幹水分；

4.將蔥、姜各切成絲， 和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；

5.將香油、醋、糖調成汁， 澆在山藥絲上即可食用。

小訣竅:

健康提示：

此菜具有補脾， 益肺， 固腎， 瘦身， 美膚的作用。

食物相克：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。

我們可以根據以上的紅棗山藥汁的做法， 自己親手嘗試著做一做美味的紅棗山藥汁， 我相信這一定是我們大家的最愛， 不僅僅營養價值高， 而且還比較安全， 可放心的讓孩子喝， 讓孕婦， 產婦喝， 適合所有人。