蛤蜊煮幹絲的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下蛤蜊煮幹絲的做法。

1.準備好食材。 蛤蜊要在清水中多沖洗幾次， 去除沙子， 否則會影響口感。

2.1鍋中放開水， 加入適量鹽和料酒。 待水沸騰後倒入蛤蜊。

3.2將厚百葉和香菇切成絲（豆腐乾改刀切絲太費時， 這次時間有限就偷懶改用厚百葉了：P）， 備好薑絲和蔥花。

4.蛤蜊熟得有快有慢， 將已開口的蛤蜊迅速先後撈出，

5.煮過蛤蜊的水中加入厚百葉絲和香菇絲， 煮沸3-5分鐘後進行調味。

6.出鍋擺盤！

今天這道蛤蜊煮幹絲， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。