黃金鮑是一道十分可口的海鮮， 在飯桌上很受大家的歡迎， 所以每次家裡來親戚總是少不了黃金鮑。 黃金鮑雖然好吃提起做應該怎麼辦呢？黃金鮑的做法有哪些呢？今天我們搜集來了幾種比較簡單的方法做黃金鮑， 想學會做黃金鮑的可以根據自己做菜的方式來選擇適合自己的方法。
黃金鮑的做法
材料
鮑魚6只， 大蒜1頭， 紅椒半個， 蔥花2棵， 料酒10ml， 生抽10ml， 雞精10克， 植物油20克
做法
1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來， 去掉裡面黑色的沙包， 再將鮑魚殼內外刷洗乾淨
2.將鮑魚肉沖洗淨， 用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，
3.紅椒和蔥花切碎備用。 大蒜切成末， 取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出
4.將剩餘的蒜末與炸好的蒜末混合， 調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.將鮑魚擺入盤中， 再上面放入調好的蒜蓉汁， 水開後上鍋蒸5分鐘後取出， 在上面撒上紅椒碎和蔥花， 淋入熱油即可
涼拌黃金鮑的做法
1. 澳鮑一隻～洗淨
2. 切薄片～越薄越好～對於我滴刀功～很慚愧呀～用燒開熱水燙一下過涼水～生吃也可以～但是對於胃腸不好滴我選擇燙熟～加入熱水翻動使澳片均勻熟～馬上沖冷水～
3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鮮～辣根根據自己口味加～
4. 老媽種滴洋蔥是我滴最愛～適合各種菜肴～比市場那些好吃多了～生吃海鮮可去腥～
5. 蒜汁泡十分鐘倒入澳片上～大功告成
這兩種做黃金鮑的方法一個是以蒸為主， 而第二種是涼拌的方法來做的， 兩種方法都是十分簡單明瞭， 很容易學會的。 黃金鮑的做法有哪些？當然不僅僅只有這兩種方法， 今天只是介紹兩種簡單的方式一邊大家學習。 以後呢就可以在自己家中給家人們做這道美味可口的黃金鮑了！
