我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習燉魚子的做法。
1.12我們把買回來的魚子清洗乾淨, 魚泡捏爆, 避免在鍋中爆開。 倒入些料酒去腥。
2.21我們把調料放到一個小碗裡。 蔥、薑、花椒、大料、香葉、辣椒, 不喜歡吃辣的不放辣椒就是鹹鮮口的。
3.鍋中倒油, 放入小碗裡的調料爆香。
4.倒入老抽.
5.倒入一碗開水, 開鍋後把魚子倒入鍋中。
6.開鍋後, 關小火燉至收湯。 但不要燉幹。
7.大功告成。 拿烙餅沾湯、卷魚子都很美味哦。
燉魚子這道菜看似複雜, 但如果你全心投入去做, 沒幾次就能夠做好。 另外, 隔三差五地給自己開小灶, 你的心情也會變美, 人自然更健康了。