下面給大家介紹秘制啤酒鴨的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。
1.先把配料洗好， 切好放入盤中備用。
2.鴨腿切小塊， 放入蔥段 薑片 洋蔥， 加入料酒 鹽 五香粉 醬油攪拌均勻放入冰箱醃制3-4個小時。
3.鍋中放入油， 放洋蔥 大料 薑炒香放入醃好的鴨腿
4.再放入胡蘿蔔 香菇 大火翻炒 到適量老抽， 加適量的冰糖。
5.到入一罐啤酒， 小火燒制20-25分鐘。
6.出鍋前加入韭菜苗， 翻炒 收汁， 這道菜就完成了。
7.怎麼樣是不是很有食欲呢？
8.再配上小花卷 真的是一道可口的飯菜。
介紹的秘制啤酒鴨， 大家不妨去嘗試一下，
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