平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下豆腐丸子青菜湯這道菜的做法。
1.1芥菜葉子切碎備用。
2.2材料備齊。 豆腐選用的是鹵水豆腐， 肉末選偏瘦的豬肉絞碎。 薑和大蔥少許切碎。
3.1戴上手套， 把豆腐捏碎， 餡料拌勻， 越細越好。
4.2把豆腐、肉末、薑蔥末、蝦米、雞蛋放在容器裡。
5.在餡料裡加入一小勺黃酒， 少許白糖、胡椒粉、鹽、雞精和花生油， 兩湯匙的生粉朝一個方向拌勻。
6.捏成大小合適的丸子。
7.在鍋裡加入適量的水， 待水燒開了， 把丸子一個個滑入， 大火煮10至10分鐘丸子成熟。
8.湯里加少許鹽和雞精，
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的豆腐丸子青菜湯， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。
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