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黃瓜芙蓉蟹的做法

對於很多媽媽來說, 家裡的寶寶和愛人吃得健康, 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的黃瓜芙蓉蟹。

1.準備材料

2.梭子蟹開蓋處理乾淨

3.剪下腳, 身體部分切成小塊, 加適量鹽、生薑白酒醃制十分鐘左右

4.黃瓜大半根去皮切成小粒備用, 再剩下部分斜切薄片做裝飾用

5.雞蛋白打散備用

6.鍋裡油燒至九成熱, 將醃制過的蟹放入炸熟撈出瀝油

7.另起鍋, 用少量餘油將蛋清炒至變色

8.加入黃瓜丁

9.再加入蟹一起翻炒幾下, 調入白醋和雞精炒勻即可

10.擺盤

11.最後放上蟹殼即可

主婦們看了小編的介紹,

您是否已經按捺不住了?那麼趕快進入到我們的廚房, 在我們自己的天地闖出自己的黃瓜芙蓉蟹。

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