醬燒獅子頭的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會醬燒獅子頭的做法， 你肯定會興奮良久。

1.12將腿肉肥瘦分離， 瘦肉切成玉米粒大小， 肥肉切成米粒大小；

2.21將土豆、胡蘿蔔擦絲；蓮藕、蔥薑蒜切碎；

3.將所有食材倒入一個大碗中， 抓勻；

4.加入一個生雞蛋， 幾勺澱粉， 繼續抓勻；

5.1抓起一團餡料往碗中摔， 摔打20下左右；

6.2用筷子將餡料順時針攪拌上勁；

7.用雙手將摔打過的餡料團成圓球狀；

8.鍋中倒入水， 以能沒過獅子頭為准；小火煮至溫熱後，

9.鍋中入油， 加入蒜瓣蔥白和兩勺豆瓣醬， 一勺生抽， 一大碗水；

10.擠入亨氏番茄醬， 大約3勺左右的樣子；

11.醬化開後， 將獅子頭放入鍋中， 小火燉20分鐘；

12.等獅子頭上醬色後， 便可裝盤享用這道健康營養， 又不上火的獅子頭啦~~~

今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了醬燒獅子頭的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！