手撕涼拌茄子的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好手撕涼拌茄子

1.1茄子對半切開， 上鍋蒸熟， 有沒有熟可以用筷子插下就知道， 能輕易的插進去就是熟的

2.2所在材料洗淨備用

3.1用鹽、醬油、醋、糖、雞精調成醬汁備用

4.2蒜去皮切成末， 蔥切蔥花

5.把蒸好的茄子拿出晾涼， 用手撕成條

6.然後倒入調好的醬汁

7.放入蒜末和蔥花

8.鍋裡放油燒至微冒煙， 澆入蒜末上面，

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道手撕涼拌茄子色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。