很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹客家蘿蔔糕的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.1、蘿蔔削皮洗淨, 刨成細絲。 2、投入開水鍋中焯至七成熟, 3、待溫熱撈起用手控開水份。 (一定要抓幹, 不然不好定型) 4、魷魚乾炸香剪碎待用。
2.19、在蘿蔔糕上面均勻的鋪好生芝麻。 10、放入蒸鍋。 11、蓋上鍋蓋, 用乾淨的布圍起來。 12、蒸30分鐘出鍋。
3.25、熱鍋放少許油, 放入肉餡炒散。 6、再加入切碎蒜苗放少許鹽、雞精。 7、把炒好的料和粘米粉拌勻, 略濕一點。 8、放在一個比較深的碟子裡鋪好。
4.13、熱鍋放少許油, 蘿蔔糕切薄塊煎一下就可以開吃啦!
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手, 所以大家趕快行動起來, 一起去享受客家蘿蔔糕的過程吧。