主料:五花肉250g、一個芒果, 生菜50g、牙籤
配料:蒜頭、檸檬1個、去籽紅辣椒末(少許)
調料:糖、胡椒粒10粒、料酒20ml、鹽、生抽。
1、五花肉放在開水里加鹽、胡椒粒、料酒, 用中火煮10分鐘, 然後放在涼開水裡冷卻15分鐘, 取出切成薄片;
2、糖用2湯匙的熱水化開。 蒜頭剁成泥放小碟中, 加入紅椒末、檸檬汁、糖水、生抽調味
3、將芒果去核切成2cm大小的三角形小塊, 生菜切成與肉片相近大小的片;
4、將肉片、生菜片、芒果一起彎曲用牙籤串起, 食用時蘸上調配好的汁即可。
本文章所述內容, 各位記清楚了嗎?步驟很關鍵哦!一定要記於心, 用於手, 才不會忘哦!如若今年的這個時節, 你想朋友小聚時來點個性, 就做做芒果肉串吧!