綠豆酥的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做綠豆酥來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.121最好的結果是水全沒了 綠豆一按就化

2.212先做餡料 綠豆洗淨 加水 用高壓力鍋 壓1小時左右 加糖攪拌

3.1揉成小團子 大約40g

4.2打溶綠豆 成綠豆沙 如果很多水分 就加油炒一下吧

5.油皮材料 低筋麵粉200g 豬油60g 糖40g 水100g

6.油酥材料 低筋麵粉120g 豬油60g

7.各自揉成麵團

8.分成小團子 油皮25g 油酥15g 餳30分鐘

9.將油皮小團子 擀扁 卷起 餳10分鐘

10.豎過來 擀扁 卷起 餳10分鐘

11.豎起來 按扁 包油酥小團子 收口 滾圓

12.又擀扁 卷起

13.包綠豆餡

14.190°C 15分鐘 刷蛋液 再烤10分鐘

15.超級好吃 又好看 這樣大約可做16個

綠豆酥的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。