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木瓜有助於幫助增加胃腸動力

2012-03-08 10

木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉， 還有豐富的營養價值。 此外， 對於胃腸道功能不良的人來說， 木瓜還有幫助消化的作用。

在木瓜中的乳狀液汁， 含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶， 能夠分解蛋白質， 因此能幫助我們消化肉類蛋白質。 飯後吃木瓜， 可以幫助消化， 有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。

在煎牛排前， 我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素， 它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解， 讓肉吃起來更鮮嫩可口。 根據這個道理， 用木瓜燉肉的話， 肉質也會更嫩更美味。

除了幫助消化的功能外， 木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用， 常被應用在化妝品中。 木瓜還富含β胡蘿蔔素， 這是一種天然的抗氧化劑， 能有效對抗全身細胞的氧化， 破壞使人體加速衰老的氧自由基。 因此， 常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。

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