吃些什麼才能去火氣呢？苦瓜是相當敗火的一種蔬菜， 今天小編為大家推薦苦瓜瘦肉煲的做法， 我們一起來看看吧。
材料：
主料：豬肉(瘦)100克
輔料：苦瓜60克
調料：鹽3克,澱粉(玉米)2克,蠔油5克,植物油15克
做法
1. 將豬瘦肉洗淨， 搗爛如泥;
2. 蠔油、鹽、澱粉適量， 與瘦肉混合均勻;
3. 苦瓜洗淨， 橫切成筒狀， 每件長約五釐米， 挖去瓜瓤， 填入瘦肉泥;
4. 起油鍋， 下苦瓜塊爆炸片刻， 即用漏勺撈起， 放入瓦鍋內， 加水少量， 文火燜一小時， 瓜爛味香即成。
功效
清熱養胃、除煩止渴;
苦瓜瘦肉煲特別適合糖尿病人飲食， 還有很好的敗火作用啊
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
