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冬菇瘦肉木耳湯的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜, 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣, 如果你自己有個很好的廚藝, 那麼相信你會吃的開心, 活得更開心的。 那麼, 下面小編就為大家介紹下冬菇瘦肉木耳湯的做法吧。

1.將冬菇木耳水發, 摘好洗淨, 木耳摘成小朵、約蘿蔔洗將切塊或條。 將瘦肉冷水下鍋, 放幾片薑去騷味, 開火, 慢慢燒開;

2.將慢火燒至肉的血水泡沫浮起, 用熱水沖洗乾淨;

3.放入鍋裡, 先開大火, 燒至水開, 撒少許胡椒粉和兩三片薑去肉腥, 再用慢火, 熬至出味,

約1小時, 用電鍋亦可, 先用煮飯檔, 水開後用慢火檔熬, 不過要注意水開後會溢出, 在電鍋與蓋之間放支筷子相隔著, 讓蒸氣能跑出來;

4.放冬菇木耳, 慢火煮約30分鐘;

5.倒入紅蘿蔔, 慢火煮約15分鐘即可。

看了小編今天的介紹, 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了, 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的冬菇瘦肉木耳湯給家人享用哦!

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