酸辣釘螺煲的做法

假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關酸辣釘螺煲的做法吧。

1.1第二步， 如果有砂鍋就直接把花椒， 薑片， 蒜頭， 蔥頭放鍋裡， 加半聽啤酒或一聽， 再加2碗半水煮開後， 在煮2分鐘

2.2第一步就是準備好以上材料， 釘螺徹底洗乾淨， 如果有砂鍋用砂鍋， 如果沒砂鍋就用煮鍋， 這裡可以靈活應用， 什麼方便用什麼

3.第三步， 湯水煮出香味，

如果放辣的泡椒這時候的香味是很嗆的， 放下醃包菜（沒醃包菜用酸菜代替）蓋鍋等水開後在煮2分鐘左右（因為我包菜是自己用醋和糖醃制的， 味道酸甜， 所有我不需要浸泡， 這裡只要讓包菜的味道出來就行了， 如果用酸菜的話， 記得嘗下酸菜的鹹度， 如果鹹記得浸泡下）

4.第四步， 等包菜放進去開2分鐘左右的時間下釘螺， 這個時候嘗下味道， 因為你的酸菜味道出來了， 要根據現在的味道在下調料， 味精， 鹽， 白糖適量

5.第六步， 釘螺放下去滾3分鐘左右， 起鍋前根據自己口味放醋， 糖， 這道菜味道的特色就在於酸， 辣， 甜， 微麻， 這樣的味道才能讓你停不下來

6.第5步， 釘螺放下去滾3分鐘左右， 起鍋前根據自己口味放醋， 糖，

這道菜味道的特色就在於酸， 辣， 甜， 微麻， 這樣的味道才能讓你停不下來

小編相信大家看完上面的介紹酸辣釘螺煲， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。