驚蟄時節食療法 多吃清淡食物

驚蟄時節食療法

一、驚蟄應多吃清淡食物

《黃帝內經》指出：“正氣存內， 邪不可幹。 ”意思是說， 在人體正氣強盛的情況下， 邪氣不容易侵入機體， 也就不會發生疾病， 所以增強體質， 提高人體的抗病能力十分重要。 在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化， 以保證人體能夠得到豐富而充足的營養素供給。

由於驚蟄後的天氣明顯變暖， 不但各種動物開始活動， 微生物（包括能引起疾病的細菌、病毒）也開始生長繁殖， 所以人們需要進行飲食調養， 增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。

驚蟄節氣是傳染病多發的日子，

維生素對人體的生理功能有著重要的作用， 特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力， 維生素c含量豐富的食物有：水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍（圓白菜）、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、芭樂、桂圓、荔枝、木瓜等。