由於工作的關係, 很多上班族需要經常熬夜加班, 這就免不了半夜肚子會餓的情況。 不少上班族都會選擇吃夜宵。 但是他們十分擔心晚上吃夜宵會發胖。 其實上班族不用過於擔心。 只要妙用小技巧, 上班族吃夜宵也可以不發胖, 甚至還可以瘦下來呢。
想必很多上班族都十分想知道, 究竟是什麼的小技巧能夠使得吃夜宵不胖反而瘦呢?其實, 從吃夜宵的時間、夜宵吃些什麼等方面入手, 就能有有效地防止自己發胖。
什麼時候吃?
由於人體的胃除了消化外, 還需要一兩個小時進行掃除工作, 很多人之所以吃 完夜宵後第二天有消化不良的腫脹感,
1. 水果
水果是做夜宵的最佳食品, 但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質, 在此也推薦幾樣水果, 像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用, 不但有營養, 也很容易滿足瞬間的饑餓, 飽足感足, 對正值減肥期間的朋友, 是相當不錯的夜宵良伴。
2. 研磨及咀嚼性食物
根據研究, 經過研磨的食物, 要比原物直接烹煮容易消化,
3. 維生素B族的食物——消煩躁代表食物:全麥食品
B族維生素相互間有協同作用, 能調節新陳代謝, 增強神經系統的功能。 全麥食品中含有豐富的B族維生素, 它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。 燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。
4. 鈣和鎂的食物——放鬆神經代表食物: 牛奶 、核桃
研究發現, 鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。 鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。 堅果類食物中鎂含量較多, 在臨床上, 核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
5. 色氨酸食物——降低興奮度代表食物:小米粥
色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺, 它能夠抑制中樞神經興奮度, 產生一定的困倦感。 同時, 5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素, 褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。 小米在所有穀物中含色氨酸最為豐富, 晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意, 有利於提高進入腦內的色氨酸數量。 此外, 南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
溫馨提示:上班族要想吃夜宵不胖反而瘦下來, 首先要選擇在11點前吃夜宵, 其次是, 選擇水果、研磨及咀嚼性食物、全麥食品、牛奶、核桃、小米粥等食物。