茄子肉醬面的做法

吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好茄子肉醬面。

1.1豬肉清洗後剁碎。

2.2茄子切成丁， 用鹽水泡會。

3.1把茄子丁擠幹水份， 撒上小許麵粉。

4.2用一鍋燒開水， 把麵條放進， 煮上一會後撈起， 用清水泡會。

5.熱鍋下油， 把茄子丁放進翻炒。

6.茄子丁稍為變軟時把剁好的肉， 薑絲， 大蒜粒加進幹煸五分鐘左右。

7.接著加進半小碗水燜會。

8.水快幹時， 加進番茄醬， 醬油等調味即可。

9.再次燒開水， 把麵條煮熟撈起，

有了茄子肉醬面的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。