白玉銀絲鯽魚湯的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下白玉銀絲鯽魚湯的做法。

1.選一斤左右的鯽魚一條

2.胡蘿蔔切片， 白蘿蔔擦絲， 豆腐切塊， 鯽魚刮鱗， 去鰓， 去內臟， 去內膜

3.薑片擦拭鍋底， 倒入少量橄欖油， 雙面煎魚至金黃

4.將魚， 蔥姜同清水一起放入燉鍋

5.大火開後撒入胡蘿蔔， 白蘿蔔絲， 豆腐， 溫火慢燉一個半小時

6.出鍋後撒上香菜提鮮。 鮮香並且營養的奶白魚湯出鍋啦

雖然白玉銀絲鯽魚湯這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。