金針菇的做法十分多樣化， 最主要以涼拌、燙火鍋居多， 偶爾也可以把金針菇換著方法做， 如：清蒸、清炒、熗炒都可以， 今天小編給大家介紹的是：清蒸， 下面一起來看看清蒸金針菇的做法吧。
清蒸金針菇
原料：金針菇一把
配料：蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙(或者是普通生抽加適量糖)、花生油4大匙。
做法：
1、金針菇去根洗淨瀝幹水份放入盤中。
2、將薑絲放在金針菇上。
3、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
4、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。
5、將鍋燒熱， 花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可。
清蒸金針菇的做法十分簡單、快捷，
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1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
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