做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好忘不了的家鄉味青瓜肉羹湯。
1.1黃瓜去籽, 切斜片, 番茄切滾刀。
2.2豬裡脊肉切薄片, 湧刀背排散, 加入鹽, 老抽, 紅薯粉拌勻, 醃制半小時備用。
3.炒鍋內下油, 放蔥頭煸香, 下番茄煮開。
4.手將醃制好的裡脊肉片一片片放入。
5.加入黃瓜片, 再次煮開, 下鹽, 灑蔥花停火, 淋入陳醋即可。
忘不了的家鄉味青瓜肉羹湯的出鍋需要經過精心的雕琢,