西蘭花炒雞蛋的做法

西蘭花和雞蛋都是非常有營養的食物， 今天小編就將它們倆相結合， 做出一道集聚美味的菜肴;西蘭花炒雞蛋是一道簡單的美味， 製作過程只需要短短幾分鐘， 但是美味卻會讓你回味無窮;下面一起來學習一下吧。

西蘭花炒雞蛋材料:

西蘭花1小棵， 雞蛋2個

西蘭花炒雞蛋做法:

1.將西蘭花切成小小棵， 用水侵泡7-8分鐘， 清洗乾淨。

2.鍋中水開後， 加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

3.將西蘭花倒進冰水鎮涼。 (這樣做是為了保持蔬菜鮮豔的顏色)

4.撈出瀝幹水份。

5.將雞蛋打散、加適量鹽。

6.鍋中油燒7成熱後倒入蛋液， 煎到變成固體、成金黃色。

7.加入西蘭花翻炒， 加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

西蘭花炒雞蛋的做法步驟大家都記住了嗎?這道幾分鐘就能完成的美味素食， 不僅適合於任何家庭還非常適合那些忙碌的上班族。