從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關雪筍黃魚湯的做法吧。
1.在小黃魚的側面脊骨上方進刀
2.再橫切入， 片切下魚肉
3.切好的小黃魚
4.收拾好的小黃魚和切好的雪菜春筍。 實際上我用了8條小黃魚
5.開中火燒至鐵鍋冒煙時， 加入少量油， 煎拆下的魚頭和魚骨。 煎至微黃。
6.加入適量料酒和清水薑片雪菜末， 開大火煮沸魚湯， 至湯色濃白。 注意：一定要中大火煮沸， 否則湯色不是很白
7.煮沸至湯色濃白之後， 撈出魚頭和魚骨棄之。 把魚肉放入鍋內， 至魚肉捲曲變色熟透即可。 可放少許香菜香蔥胡椒粉增味
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的雪筍黃魚湯你學會了嗎？
原料：甲魚 香菇 枸杞做法：甲魚殺好，去掉該去掉的(這個步驟在菜場完成)，用開水燙，把表面的一層膜去掉(據說那是髒東西)。剁塊。放入砂鍋，放入薑片，加冷水，滴入料酒。大火煮開後撇去浮沫。加入香菇。轉... [詳細答案]
鯽魚豆腐湯 主料：鯽魚400克，豆腐400克。 輔料：黃酒15克，精鹽、味精各2克，蔥3克，薑1.5克，水澱粉少許，沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]
買好羊肉和骨頭，建議用羊腿骨和羊排骨，骨頭上面可以沒有肉，洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋，要用涼水，這樣湯味比較濃，羊肉可以要點肥的，可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋，味道... [詳細答案]
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一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
