取蘋果一個， 洗淨後連皮切成4塊， 剔除芯子。 將蘋果放在盤子上， 然後放在微波爐中加熱5分鐘， 佐餐或單獨食用， 每天吃一個。
因為蘋果肉中含有果膠， 加熱後果膠的分子量變少， 活性比生蘋果增加9倍， 果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用， 以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。 除減肥外， 還可以降低膽固醇， 治療高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
吃法：烤後的蘋果又香又軟， 非常好吃， 但是記住， 只能吃一個哦。 最好放在晚餐， 餐前吃一個烤蘋果，
2烤橘子減肥法
烤橘子減肥法在日本興起， 由於日本東北的天氣非常寒冷， 再加上當地盛產橘子， 所以衍生出烤橘子的吃法， 一方面禦寒、一方面也有預防感冒的功效。 只是日子一久， 竟然意外發現烤橘子的另一作用：減肥。 辦法：每天早、中、晚各食用烤橘子一個， 餐前吃。
橘子一定要烤嗎?這可要看你有多想減肥了!其實， 橘子不烤同樣也有減肥效果， 但是烤過之後， 保證就算你再愛吃橘子， 也很難連續吃3顆以上。 因為， 烤過熱呼呼橘子其實很難入口呢!另外， 如果夏天很難買到橘子， 也可以用其他柑橘類水果代替， 如柳橙、柳丁、葡萄柚等。 只是， 儘量選擇可以直接剝皮的水果， 這樣比較能保留一絲一絲白色的纖維質部分。
營養師說橘子的確具有減肥功效， 原因在於它含有豐富的纖維質， 其中的水溶性纖維吃進肚裡時會吸水膨脹、增加體積， 而讓胃部神經以為已經吃飽。 假若在飯前吃橘子， 更會減低食欲， 而有減肥成效。 不過烤橘子會破壞裡頭的維生素C。
3烤土豆減肥法
在飲食減肥方法中， 土豆餐則是必備的， 因為一個烤土豆大致可以提供6克蛋白質、300卡的熱量、1500毫克的鉀， 再配上些小菜就是非常有營養， 又熱量不高， 脂肪不多的減肥食譜了， 採用烤土豆減肥也是一個非常不錯的減肥計畫。
原理：土豆是一種美味的食物， 但是澱粉含量很高， 可劃分為主食類。 普通的家常做法炒或者燉肉， 都會吸收大量的脂肪使得熱量變高，
吃法：用一個烤土豆代替米飯等主食， 當晚餐或者午餐吃。 再吃點小菜即可。
這些水果蒸熟吃竟有這神效！水果營養豐富， 口感好， 是日常生活中不可缺少的美味食物。 平時我們要麼是洗乾淨了直接吃， 要麼是做成水果沙拉， 現在你不妨嘗試一種新的吃法—水果蒸熟吃。 有些水果蒸熟吃比生吃更營養， 去病養生的功效翻倍。 那麼， 哪些水果適合蒸著吃呢?讓我們一起來看看吧。
1紅棗蒸著吃——健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有“維生素王”之美稱。 連續吃大棗的病人， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化， 十分適合脾胃虛弱的人。 對於氣血虧虛、肝腎不足者， 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚、枸杞少許， 洗淨後用清水浸軟， 然後將紅棗去核;取雞蛋2枚， 加入適量鹽打成蛋液， 然後加入紅棗、枸杞和涼開水， 隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。
做法：將紅棗對半切開， 山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後， 慢火蒸20分鐘即可。
2蘋果蒸著吃——止瀉易消化
水果雖然營養豐富， 但寒涼的特性並不適合所有人。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收， 還可能腹瀉。 將水果蒸著吃， 不但寒性能減弱， 還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃，
3橘子"叮"熱吃——美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇， 還能美容護膚。 但是春季吃多了橘子容易上火， 出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。 而熱橘子就是理想選擇。 首先將1~2個橘子洗乾淨， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。 然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)， 放入微波爐內， 熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等， 就可以滲透到橘子裡去， 既達到了春季養生美容的效果， 又不會上火。
橘皮含有揮發油成分， 對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
4山楂蒸熟吃——開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
具體做法：將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。
5川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
6熱燉的柚子——化痰降火助消化
柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。4山楂蒸熟吃——開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
具體做法：將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。
5川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
6熱燉的柚子——化痰降火助消化
柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。
