吃對於一個人來說, 是非常重要的, 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心, 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上, 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難, 不如就跟著小編先來學一下如何做好白果酸蘿蔔老鴨湯。
1.鴨肉切大塊, 加入薑和白酒醃20分鐘。 酸蘿蔔切方塊。 白果去皮去殼去薄膜
2.鍋中溫少許油, 炒香乾辣椒和花椒
3.再放入酸蘿蔔、酸菜、泡山椒和泡椒, 大火炒香
4.放入鴨肉, 繼續用大火炒
5.炒至鴨肉出油
6.鴨肉和其他材料一併倒入砂鍋中,
7.煮至快沸時, 去除浮泡(血水)
8.繼續用小火燉
9.小火一個小時後, 倒入白果
10.再繼續小火四十分鐘左右就好了
主婦們看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?那麼趕快進入到我們的廚房, 在我們自己的天地闖出自己的白果酸蘿蔔老鴨湯。