1.12豬裡脊肉切絲, 用精鹽料酒醃漬20分鐘。
2.21杏鮑菇、胡蘿蔔、生薑切絲, 大蒜切末。
3.1倒入肉絲, 滑散。
4.2鍋裡倒入食油, 油熱後放入薑絲爆香。
5.等肉絲變色盛出控油備用, 鍋裡留底油。
6.鍋裡底油熱後撒入蒜末, 倒入杏鮑菇絲翻炒。
7.小火炒至杏鮑菇絲變軟, 倒入胡蘿蔔絲, 肉絲。
8.小火翻炒均勻, 倒入適量味極鮮醬油。
9.倒入一湯匙蠔油, 翻炒均勻。
10.等胡蘿蔔絲變軟後, 撒入適量精鹽,
認真看完小編對蠔油三絲的具體介紹, 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的, 它需要你的不斷嘗試。 當然, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。