排骨燜苦瓜的做法

疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於排骨燜苦瓜的介紹， 以後我們自己做飯。

1.準備所需材料。 （排骨買回來就已經剁好了）

2.1再切成三角形。

3.2苦瓜洗淨， 對半切開， 用小勺挖出裡面的瓜嚢。

4.1將排骨洗淨， 排骨放入鍋內幹炒（不用放油）， 炒至水份收幹盛出。

5.2蒜和姜切成片。

6.1倒入排骨翻炒片刻。

7.2從新起油鍋放入蒜片、薑片爆炒出香味。

8.1然後加入適量的清水燒開。 （清水和排骨持平即可）

9.2再加入鹽、白糖、醬油、老抽、白酒。

10.再倒入苦瓜。

11.燒開後蓋上鍋蓋轉中火燜10分鐘左右。

12.燜至苦瓜變軟入味， 湯汁變濃稠加入雞精調味即可關火。

13.成品

怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得排骨燜苦瓜的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!