春季養顏的幾道經濟藥膳

春季裡萬物生髮， 和煦春風不僅使氣溫上升， 而且人體的肝脾功能也隨之提高。 而中醫認為面色與脾相關， 脾濕熱盛就會生粉刺長青春痘;肝鬱脾虛可生蝴蝶斑， 脾虛氣血不足可致面黃無光。 因此， 春季養顏應以健脾舒肝、活血通絡為主。

龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克， 蓮子肉50克， 雞蛋兩隻、生薑兩片、棗四枚、鹽少許。 將雞蛋隔水蒸熟， 去殼， 用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心， 保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮， 切兩片;棗去核。 瓦煲內放入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然後放入以上材料，

改用中火煲兩小時左右， 加入鹽少許， 即可食用。 可寧心安神， 養血潤膚。

百合紅棗銀杏羹：百合50克， 紅棗10枚， 白果50克， 牛肉300克， 生薑兩片， 鹽少許。 將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後， 切薄片;白果去殼， 用水浸去外層薄膜， 再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮， 切兩片。 瓦煲內加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 放入百合、紅棗、白果和生薑片， 改用中火煲百合至將熟， 加入牛肉， 繼續煲至牛肉熟， 即可放入鹽少許， 盛出即食。 有補血養陰， 滋潤養顏， 潤肺益氣， 止喘， 澀精的功效。

黃芪紅糖粥：黃芪30克， 粳米100克， 紅糖30克， 陳皮6克。 將黃芪洗淨切片， 放入鍋中， 加清水適量， 煎煮去渣取汁;將粳米淘洗乾淨， 與陳皮、紅糖放入鍋中，

再倒入黃芪汁， 加清水適量， 煮至米爛熟即成。 紅糖味甘甜， 性溫潤， 有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘， 性溫， 有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦， 性溫， 有理氣健胃、燥濕化痰的作用。 此粥有益氣養顏的功效， 適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥：取粳米60克、大棗10枚， 將大棗加入粳米中， 煮至粥爛棗熟即可。 大棗中含有豐富的維生素E， 常吃大棗粥， 可使人面色紅潤， 神采煥發。

美容粥：白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當歸10克、黃芪5克、紅花2克。 將米淘洗乾淨， 用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片， 與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內， 加雞湯、適量水大火煮開， 小火煮稠， 撈出布袋即成。

本粥中加入補氣、補血、活血以古方四物湯為基礎的中藥， 一日1-2次， 趁溫熱時服用， 對改善機體的功能、增加女性面部皮膚滋潤、細嫩以及對預防和治療影響容貌美的疾病都有好處。