蓮藕大家都不陌生， 蓮藕的營養價值高， 而且可以製作成美食， 下面為大家推薦一款蓮藕花生煲豬骨的做法， 相信大家還不知道具體的做法， 那下面我們來瞭解一下。
蓮藕味甘性平， 有消炎化淤， 清熱解燥， 止咳化痰之功。 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。 營養， 滋補。
基本簡介；
蓮藕味甘性平， 有消炎化淤， 清熱解燥， 止咳化痰之功。 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。 營養， 滋補。
基本分類；
老少皆宜 ：適合產婦飲用 煲湯美味營養的蓮藕豬骨湯
食材資訊；
蓮藕一條約1500g、(蓮藕選起粉節處有白黏液的， 而且不能存放冰箱內)、豬骨約500g(建議用扇骨）、薑兩片， 芹菜少量， 紅棗兩顆,鹽， 味精適量。
做法；
1.將豬棒骨洗淨， 斬斷， 用沸水汆燙後撈出;蓮藕洗淨， 切成薄片。
2.鍋中放入清水， 豬棒骨、蔥段、薑片和料酒， 煮開後用小火燉一會兒， 放入蓮藕片， 用雞精和鹽調味， 燒開即可。
以上就是關於蓮藕花生煲豬骨的製作過程， 怎麼樣， 是不是營養價值非常高， 而且味道美味， 又富含了清熱， 止咳， 還具有補氣血的功效， 是一款絕佳的煲湯之選。
