自製話梅糖的做法

如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關自製話梅糖這道菜的做法吧。

1.1烏梅洗淨後放進不銹鋼鍋裡， 加適量的水熬煮出味（大約熬了半小時）

2.2原料圖

3.12這時可以把模具裡刷上一層油（方便脫模）

4.21熬煮味道濃郁時， 將薄荷葉放進稍煮一下（其實也可以不放， 薄荷葉我放得有點早， 到最後也沒有什麼味了）

5.將薄荷葉和烏梅一起撈出不用

6.然後將白糖倒進鍋裡用中火繼續熬煮

7.期間要不停攪拌， 觀察湯汁的濃稠度

8.熬煮到泡泡越來越小越來越密， 湯也稍有粘稠時， 關火

9.趁熱倒入是先準備好的模具裡

10.稍涼一下就趕緊取出切塊（不要等完全放涼， 否則太硬不好切）

11.酸酸甜甜的話梅糖就做好了

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的自製話梅糖您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。