冬瓜薏米煲水鴨的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會冬瓜薏米煲水鴨的做法， 你肯定會興奮良久。

1.主材水鴨、冬瓜、薏米備好（水鴨買的時候已切好塊）。

2.1薏米隔晚泡發好洗淨瀝水， 陳皮洗淨備用。

3.2鍋裡下清水燒開後放入薑和料酒， 把洗淨去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰， 撈出沖淨去浮沫瀝水備用。

4.1沙鍋裡放入鴨塊、薏米、陳皮、薑片， 燒開後改小火煲1個半小時。

5.2冬瓜去皮切成長方塊， 再切成十字刀花， 冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用（簡易做法：直接連皮切成大塊即可）。

6.之後放冬瓜和冬瓜皮轉大火煲開， 改小火繼續煲半小時。

7.加鹽放溫後即可食用。

健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的冬瓜薏米煲水鴨你學會了嗎？