蘿蔔羹的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於蘿蔔羹的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.提前將花生米用水泡半小時以上、粉絲泡軟、蝦皮泡5分鐘即可

2.一勺麵粉放入小碗中（三人份， 一勺即可）

3.然後碗中加入清水， 攪拌均勻成麵粉水， 待用

4.蘿蔔洗淨， 切絲

5.花生米切碎

6.蔥、薑切末

7.鍋中加少許花生油， 油溫後放入蔥、薑末熗鍋， 然後放入蝦皮滑炒至有香味冒出

8.放入蘿蔔絲翻炒

9.將蘿蔔絲炒至稍軟塌， 或者稍變色、出水都行

10.加入適量的溫清水或者開水

11.大火煮開後， 放入花生米碎和泡軟的粉絲， 繼續加蓋大火煮， 至將粉絲煮至透明

12.然後加入事先調好的一小碗麵粉水， 快速的攪勻， 再次開鍋後加鹽調味即可關火

要想做好蘿蔔羹這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。