1、土豆去皮切粗條放鹽水中浸泡， 茄子也切條， 蒜苔切段焯水；準備一碗佐料汁：老抽、鹽、豉油雞汁、醋、水、澱粉調好；
2、鍋熱後放少許油將土豆條煎到差不多熟了就盛出來；
3、炒鍋重新放油， 放入蒜蓉煸香後下茄條煸炒（為了健康， 不想茄子吃太多油， 所以需要加少許高湯， 沒高東加清水就行）
4、茄子八成熟時放入蒜苔和土豆條一起煸炒， 倒入佐料汁炒到湯汁收幹即可。
1、土豆去皮切粗條放鹽水中浸泡， 茄子也切條， 蒜苔切段焯水；準備一碗佐料汁：老抽、鹽、豉油雞汁、醋、水、澱粉調好；
2、鍋熱後放少許油將土豆條煎到差不多熟了就盛出來；
3、炒鍋重新放油， 放入蒜蓉煸香後下茄條煸炒（為了健康， 不想茄子吃太多油， 所以需要加少許高湯， 沒高東加清水就行）
4、茄子八成熟時放入蒜苔和土豆條一起煸炒， 倒入佐料汁炒到湯汁收幹即可。
注意飲食結構，一天2次奶，三頓飯，葷素搭配，晚上要睡好。可以適當吃些幫助消化的藥。 [詳細答案]
