西洋參生蟲還能吃嗎

現在人們生活條件好了， 很多時候就會更加注重身體的一些滋補保健工作, 比如說西洋參， 相信是現在很多家裡面都會配備的， 因為它可以起到很好的補血益氣功效， 可是有的時候要是西洋參保存不當， 就容易有一些蛀蟲， 那麼西洋參生蟲之後還能吃嗎？現在我們就去體認識瞭解一下。

中藥材在沒有生蟲與黴變與品質沒發生變化是不會影響其藥效的. 一些傳統名貴中藥材容易生蟲， 難以保存， 如果貯藏方法不當， 更易變質而失去藥效。 下面介紹幾種貴重中藥材的貯藏方法。 燕窩 陰乾或吹幹後，

放在通風、陰涼又乾爽之處， 也可裝入雙層塑膠袋密封， 放在冰箱冷凍保存。 燕窩不宜陽光暴曬。

人參 有紅參與白參之分。 紅參一般不易被蟲蛀， 但必須保持乾燥， 曬時要蓋上白紙， 以免變色， 可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。 白參（生曬參或糖參）既容易生蟲， 又容易發黴、變色。 蟲蛀常發生在主根上部及根莖（蘆頭）處。 已受潮者， 應及時曬乾， 收藏在瓷瓶內密封， 方可保持原來的色澤。 逢梅雨季節， 最好放在冰箱中冷藏， 也可貯放在生石灰缸中， 但不得與生石灰直接接觸， 生石灰也不宜放得過多（約占容器的1/4即可）。

因人參過分乾燥， 極易碎裂， 造成損失。 另外， 西洋參乾燥後， 也應放在陰涼處密封保存。 高麗參貯存方法與人參相同。

阿膠、鹿角膠、龜板膠 遇熱、遇潮都容易軟化， 而在乾燥寒冷處又易碎裂。 可用油紙包好， 埋入穀糠中密閉貯存， 使外界濕空氣被穀糠吸收， 從而起到保護藥物的作用。 也可裝入雙層塑膠袋內封口， 置陰涼乾燥處保存。 夏季最好貯放於密封的生石灰缸中。

很多時候西洋參之所以容易產生蛀蟲， 大多都是因為保存不當造成的， 所以大家應該格外的注重這些常識的瞭解， 有西洋參或者一些滋補保健品的時候， 都應該正確的保存做好密封工作， 這樣才能夠避免生蟲或者受潮。