白菜當中含有豐富的蛋白質和維生素， 不僅可以緩解便秘， 秋天的季節多吃海帶可以補充碘和鈣， 白菜也是春秋季節非常適合食用的一道菜， 白菜做法有很多種， 做起來也簡單， 而且成為了家常常吃的蔬菜， 外觀好青綠色的大白菜， 在加上肉片有營養價值， 既可以滋補身體又可以調理氣血， 大白菜炒肉怎麼炒好吃呢。
1.、白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動， 促進大便排泄， 幫助消化的功能。 對預防腸癌有良好作用。
食材
主料大白菜200g 輔料油適量鹽適量肉100g蠔油適量紅辣椒適量青辣椒適量大蒜適量
步驟
11.肉切好
22.青紅辣椒切碎
33.大白菜切好
44.大白菜葉子也切好
55.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起
66.下蠔油， 拌好
77.上鍋下油炒拌好的肉
88.炒3-5分鐘
99.再下大白菜梗子， 炒3分鐘左右
1010.再下葉子一起炒， 然後放鹽
1111.熟後出鍋
小貼士
切大白菜時一定要把梗子和葉子分開切， 這樣炒的時候就好炒。
新鮮美味的大白菜， 在這個冬天的季節非常的適合來食用， 白菜炒的方法， 不光要好吃， 而且味道好， 同時吃起來不會對身體造成危害， 還可以幫助我們消化， 幫助大便排泄。
