我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做細滑紅豆沙， 真的是非常享受。
紅豆沙的做法">
1.12準備材料：a.紅豆提前一晚上浸泡， 泡的過程中根據情況換水， 防止豆子變酸（氣溫高的話不可浸泡時間太長）b.紅糖；
2.21豆子放入高壓鍋加水煮開， 上氣後小火煮30分鐘即可；
3.12煮好的紅豆水；
4.21準備一個容器， 並把準備好的篩網放在上面， 把煮好的紅豆水倒在細篩上（煮玩後的豆子基本上剩很少的水了）；
5.1用勺子不停的碾壓煮好的紅豆， 因為比較幹， 所以在碾壓的過程中間加入幾次前面準備的清水，
6.2準備一盆清水；
7.碾壓豆沙的時候要有耐心， 這是碾壓後， 剩下的紅豆皮， 下面容器裡就是紅豆沙水了；
8.準備一個盛水的容器， 上面發上棉布， 最好多方幾層；
9.將豆沙水到入棉布中間， 然後用手兜起棉布， 用力擠壓水分；
10.擠完打開的樣子；
11.按同樣的方法， 分次吧所有的豆沙水擠完， 所有豆沙；
12.選擇陶瓷鍋， 或者不銹鋼鍋， 加入植物油， 開小火；
13.放入紅豆沙， 小火不停翻炒， 使油完全滲入紅豆沙中；
14.加入紅糖；
15.繼續小火不停翻炒， 這個過程有些長， 同學們要耐心；
16.炒到水分大部分蒸發掉， 豆沙可以很容易的報團即可！不用太幹（用手按壓會形成很光滑的表面）；
17.這次做的是準備做月餅餡的（直接使用也很美味）。
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的細滑紅豆沙， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
