天天辛苦學習.工作的你, 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多, 吃的地方也很多, 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋, 還不如自己動手。 下面, 我就來給大家介紹一下有關醪糟南瓜湯圓的做法。
1.準備材料。
2.南瓜去籽洗淨, 切成小塊, 放入蒸鍋蒸熟。
3.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
4.將南瓜泥與糯米粉混合, 揉成麵團(以不粘手為宜)。
5.揉好的麵團蓋上濕布或保鮮膜稍醒一會兒。
6.將醒好的麵團分成等量的劑子, 將豆沙餡也分成等量的劑子。
7.將麵團搓圓後按扁, 將豆沙餡心包入面皮中, 收口捏緊後輕輕搓園。
8.如此反復, 將所有面皮和餡料包完。
9.大火燒開鍋中的水, 將包好的湯圓放入鍋中, 待湯圓浮起來加入醪糟原汁、糖再開鍋即可。
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了醪糟南瓜湯圓這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。