陳麻婆豆腐的做法

隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道陳麻婆豆腐的做法， 趕快來學習一下吧！

1.買回的新鮮豆腐。

2.1鍋裡水燒開。

3.2豆腐切小塊。

4.121汆過水的豆腐瀝幹水。

5.212切好的豆腐倒入鍋裡汆水。

6.買回的現成的陳麻婆豆腐調料。

7.炒豆腐只用了一袋。

8.1加水調好的生粉。

9.2切好的生薑末、大蒜末、蔥花及香菜。

10.1陳麻婆豆腐

11.2自己做的紅油

12.鍋裡下油。

13.加少許白糖或者冰糖炒化。

14.下入生薑末與大蒜末炒香再加入辣椒粉炒香接著再加入現成的陳麻婆豆腐調料一起翻炒。

15.家裡沒有幹辣椒粉， 用已做好的紅油裡的辣椒代替的。

16.然後倒入豆腐、加入生抽翻炒。

17.陳麻婆豆腐

18.加入250克的湯， 中火慢慢煮進味。

19.加入雞精、少許鹽再勾芡準備起鍋。

20.裝盤， 撒上蔥花或者香菜即可。

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的陳麻婆豆腐選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。