砂鍋娃娃菜， 對於這道菜色， 相信很多人都有吃過吧， 對於它的味道很多也是讚不絕口的， 我們平時只有在外面的飯店能夠吃到比較地道的砂鍋娃娃菜， 那麼到底怎麼做， 才能與外面做的砂鍋娃娃菜媲美呢， 相信很多人都很想學會這道菜的做法， 所以今天我們就滿足大家對這道菜的做法吧。
菜譜做法：
1.將五花豬肉放至冷水鍋內煮至熟。
2.取出切成薄片。
3.大蒜去皮切成小段， 娃娃菜切成小段， 分開葉片和根莖部分。
4.炒鍋燒熱， 放入油， 涼油放入肉片， 小火煸炒至肉片出油脂， 肉片轉金黃色。
5.下入娃娃菜根莖部份，
6.炒至根莖變軟， 再加入葉片部份。
7.大火翻炒幾下， 就可以加入清水， 水量沒過所有材料。
8.加入油豆腐， 大火燒開後轉小火再燉上5分鐘， 移入燒熱的砂鍋中即可。
菜譜小貼士：
1.娃娃菜的根莖部份比較不容易熟， 所以要先把根莖煮軟了， 再煮葉片部份。
2.五花肉儘量煸的幹幹的， 一來吃的不油膩， 二來吃起來會比較香。
3.我家都是一邊煮一邊吃的， 這樣菜可以煮的軟爛， 吸收的肉汁也更多。
通過上文我們對砂鍋娃娃菜的做法進行了詳細的介紹， 它的做法也是非常簡單易學的， 所以你還在等什麼。 快點動起手來， 跟著我們的步驟一起來， 為你們的家人帶來這樣一道美味又健康的菜肴， 相信你們的家人一定也會讚不絕口的，
