愛吃肉夾饃的人， 可是要真正說到如何自己動手製作肉夾饃的話， 很多人都會覺得困難， 因為大多數人都會覺得這種食物的製作， 需要的材料以及步驟都會比較的複雜， 所以自己根本沒有心思去學習， 那麼下面就為大家來具體介紹一下， 關於肉夾饃的一個做法， 按照這樣的步驟就能夠做出美味的肉夾饃了。
製作方法
原料
3杯中筋麵粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺沙拉油、1/4茶勺鹽。
肉餡部分:
2磅豬腿肉(約900克， 半肥瘦最好， 但喜歡瘦一點的)、1鍋老鹵汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊薑(拍扁)、1茶勺花椒、1把幹紅辣椒、1/2茶勺王守義十三香、1段桂皮、1茶勺蠔油、1枚草果，
折疊做法
1、往麵包機裡面放入所有的原料， 啟動麵團程式， 由麵包機自動揉面發麵。
2、發好的麵團拿出來， 揉掉大氣泡， 均勻的分成12等分， 或者根據自己的喜歡的大小決定。 然後依次將每個小麵團揉圓， 用擀麵杖輕輕的擀成小圓餅。
3、小圓餅再度發酵15到20分鐘後， 鍋用小火燒熱， 噴一點點油， 把面餅兩面烙到金黃色， 平均每面12分鐘左右， 因為做的小餅個頭很小， 就在鍋裡直接烙熟了， 不必再送到烤箱裡面烤， 如做的餅個頭大的話， 在餅的兩面煎成金黃色以後， 需要送入烤箱烤熟的。
營養美味的食物，
