一般人購買優酪乳， 就是直接食用， 這種酸甜的味道非常的爽口， 而且還非常的開胃。 但是這樣美味的食物， 就僅僅是直接飲用， 有些太單調， 缺乏創意。 如果朋友麼可以開動腦筋， 那麼， 使用優酪乳就可以製作出許多美味的食物， 今天， 小編要介紹的就是類似於愛情味道的——優酪乳蛋糕的做法：
主料：白砂糖 優酪乳 低筋麵粉 雞蛋
製作過程：
1.優酪乳從冰箱取郵放置到常溫後與液態的黃油混合， 攪拌到均勻無顆粒狀。
2.倒入淡奶油攪拌均勻。
3.加入蛋黃攪拌均勻。
4.低粉+玉米澱粉混合過篩後加入。
5.攪拌至完全無顆粒，
6.另取一盆， 分次加入白糖。
7.打發蛋白液， 至抬起打蛋器上部呈略彎弧度， 盆中有一魚鉤狀彎鉤即可。
8.取1/3蛋白糊， 加入優酪乳糊中， 用切拌的手法混合均勻。
9.將混合好的優酪乳糊全部倒入蛋白盆內， 從邊緣往下切拌均勻， 成蛋糕液。 (注意不要畫圈攪拌， 否則蛋白消泡， 做出來的蛋糕會很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的， 這是我失敗多次才領會的)
10.拌好的蛋糕液倒入錫紙包裹好的模具中， 大力磕兩下排氣。
11.蛋糕模放在烤盤上， 烤盤裡倒入熱水， 一起入預熱好的烤箱中。
12.中層， 上下火， 160度60分鐘。
13.新鮮出爐的優酪乳蛋糕， 圓圓胖胖的， 很可愛吧。
優酪乳蛋糕的營養自不必多說， 而且酸酸甜甜的味道， 應該是更受女孩子和孩子們的喜愛，
