老年人高血壓會誘發其他嚴重的疾病， 那麼日常的飲食中有些什麼是可以幫助降血壓的呢?下面就為大家一一揭曉。
黃豆
實驗證明， 黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。 經常食用黃豆食品， 可有效的降低血清膽固醇， 並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。 一些學者研究發現， 用醋泡過的黃豆可用於治療高血壓和肥胖症。 因為黃豆裡的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪， 並能減少血液裡膽固醇的含量。
甘薯
研究發現甘薯中有類似雌激素的物質， 對保持皮膚細膩、延緩細胞衰老有一定作用。
高粱
高粱味甘性溫， 有健脾益胃的作用。 小兒消化不良， 可取高粱入鍋炒香， 去殼磨粉， 每次取2至3克調服。 但高粱性溫， 含有具收斂止瀉作用的鞣酸， 便秘者不宜食用。
蕎麥
與眾不同的是， 蕎麥含有"蘆丁"， 這種成分可降低人體血中膽固醇， 並對血管有保護作用。 在有些地方不但大量吃蕎麥面， 也吃蕎麥的嫩莖和葉， 而當地居民很少患高血壓病。
燕麥
近年來的研究發現， 在燕麥裡含有亞油酸， 每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒"脈通"的含量， 所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。 據報導， 一項相關研究證實， 每天吃60克燕麥， 可使膽固醇平均降低3%。 研究成果認為， 每天早上喝一碗燕麥粥， 可將心臟病死亡率降低6%， 燕麥所含的多種酶類有較強的活力， 能夠幫助延緩細胞的衰老。
玉米
玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質， 特別是含鎂、硒豐富， 具有綜合性的保健作用。 近年來發現玉米含有一種長壽因數--谷胱甘肽， 它在硒的參與下， 可生成谷胱甘肽氧化酶， 這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。
